Si has visitado Jalisco, seguro te habrás dado cuenta que puedes encontrar birria fácilmente en restaurantes, cenadurías, fondas o incluso con vendedores ambulantes. La birria es un platillo muy delicioso y popular en México, normalmente preparado con carnes rojas, como cabra, res, puerco, cerdo o cordero, por lo que es muy versátil. A esta carne […]