Nunca como hasta ahora se había cuestionado tan profundamente la historia oficial, la que se enseñaba en primaria y secundaria sobre dichos sucesos de nuestro pasado nacional durante el período post-colombino, coyuntura a la cual se atribuye en primera instancia el “descubrimiento” de América.
Un mercado central de pescados y mariscos en Bahía de Kino incrementaría la oferta local de producto en un mismo punto aumentando el consumo de alimento sano y de calidad
El Golfo de California es una de las áreas de mayor riqueza y biodiversidad del mundo. Es por ello que el oceanógrafo francés Jacques-Yves Cousteau lo bautizó como “el acuario del mundo”.
En algunas playas de los principales destinos turísticos de estado de Sonora y del país se ha observado, en años recientes, equipos cribadores de arena. El fin de dichos equipos jalados por un tractor es la limpieza de las mismas. El propósito en sí no es malo, sin embargo, debieran tomarse en consideración posibles implicaciones ecológicas en el ambiente costero.
No estamos en contra de los avances de la modernidad, ésta un día tenía que llegar, sin embargo, preocupa cuando se hace sin respetar la naturaleza.
Con el fruto de los majestuosos, elegantes y centenarios sahuaros, los amigos de la etnia Comca’ac elaboran un delicioso tepache.
Unas de las carnes más exquisitas que existen es sin lugar a duda la de jaiba, crustáceos marinos que se extraen de julio a abril de cada año en muchas regiones de las costas mexicanas.
Marisol Gallego, la artista visual originaria de Hermosillo, ha comenzado a plasmar su arte más allá de la capital de Sonora para el disfrute de todos los que transiten cerca de sus obras, al aire libre y junto al mar.
El pasado lunes 31 de mayo 2021 se inició una gran aventura por el Mar de Cortés. Un grupo de cuatro jóvenes deportistas, todos ellos profesionistas en distintas disciplinas, se organizaron para cruzar el golfo de California, desde Sonora hasta la Baja California. Participaron tres jóvenes franceses, Matthieu Dahirel, Nicolas Carayon, Antoine Carayon y el mexicano Rogelio Baidon Burquez, quien los invitó.
Siendo la jaiba una de las principales pesquerías en Bahía de Kino y sumado a otro crustáceo aun más conocido que es el camarón, suelen juntarse cantidades significativas del residuo. Sin embargo, este ha resultado ser un excelente biofertilizante.